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真空带式干燥机的应用及特点

编辑:admin 来源: 日期:2019-6-19 13:26:15 人气:0

       真空带式干燥机是由一连续的不锈钢带组成的,  钢带绕过加热滚筒和冷却滚筒,  结构呈  多层式,  构成干燥机主体,  然后纳入密闭的真空室内。  物料簿簿地平铺在带式加热板上随之  运动,  由于在真空条件下,  物料在加热板上呈沸腾状发泡,  故成品具有多孔性;  全系统为密  闭操作,卫生条件好,实际操作真空度  100~10Kpa  之间,加热温度为  150  ℃左右,其运条件  (  干燥温度和时间  )  介于冷冻干燥和喷雾干燥之间,成品质量与冷冻干燥很接近,但冷冻干燥  是间隙操作而真空带式干燥机是连续作业,  特别适合于热敏性和易氧化的食品的干燥,  液  态或浆状物料匀可使用,食品中常用此干燥橙汁、蕃茄汁、速溶茶等。          

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